"菜"字解释：菜 

 (形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋 类及其熟食在内了。本义蔬菜)

 同本义 

 菜,草之可食者。--《说文》

 皮弁祭菜。--《礼记·学记》。注芹藻之属。”

 习舞释菜。--《礼记·月令》

 乃奠菜。--《仪礼·士昏礼》

 古禹十年水,汤七年旱,而天下无菜色者。--《荀子·富国》

 孙叔敖相楚,栈车牝马,粝饼菜羹。--《韩非子·外储说左下》

 又如种菜;干菜(晒干的蔬菜);菜食(以食菜为主)

 泛指一切菜肴 

 专指油菜 

 菜 cài

 ①蔬菜。用作副食品的植物。

 ②经过烹调的蔬菜、蛋禽、肉类等副食品素～、川～。

 【菜白蝶】见【菜粉蝶】。

 【菜单】计算机软件设计风格之一。指由若干可供选择的项目组成的表。如在计算机屏幕上显示出若干程序名或图形、字符等，用户可用光笔来选择。

 【菜粉蝶】鳞翅目昆虫，翅灰白有黑斑。幼虫叫菜青虫，桅甘蓝、青菜、大白菜等。又叫菜白蝶、白粉蝶。

 【菜窖】专门用来储存蔬菜的地洞或地下设施。

 【菜色】青黄色。多形容荒年时，人民吃菜度日所表现出的营养不良的脸色。

 【菜肴】经过烹调的副食品（多指荤的）。

"吃"字解释：吃 

 (形声。从口,乞声。本义口吃,结巴) 同本义 

 吃,言蹇难也。--《说文》

 昌为人吃。--《汉书·周昌传》

 又如吃子(口吃的人);吃吃(形容口吃或有话说不出口)

 吃 

 (形声。从口,契声。本义吃东西。按吃”在古代一般不当吃东西”讲。吃东西”的意义古代写作喫”『字简化后喫”写作吃”)

 吃东西。与喝”形成对照 

 友闻白羊肉美,一生未曾得喫,故冒求前耳。--《世说新语·任诞》

 临岐意颇切,对酒不能吃。--杜甫《送李校书二十六韵》

 又如吃面包;吃喝;吃用(泛指吃、穿等生活

 吃 chī

 ①用嘴嚼吞食物（包括吸、喝）～饭、～奶。

 ②在某一出售食物的地方吃～馆子。

 ③依赖某种事物或条件来生活靠山～山，靠水～水。

 ④消灭（多用于军事、棋戏）～掉敌人一个连。

 ⑤耗费～力。

 ⑥吸收（液体）宣纸～墨。

 ⑦受～一惊。

 ⑧（多见于早期白话）～他笑话。

 【吃醋】产生妒嫉情绪（多指男女关系）。

 【吃大户】在旧社会遇到荒年，饥民团结起来到地主富豪家去吃饭或夺取粮食。现多喻指从有钱的人或单位得到好处。

 【吃里扒外】指在一方得到好处，暗地却为另一方效力。'扒'又作'爬'。

 【吃一堑，长一智】受一次挫折， 长一分见识。堑 壕沟。比喻困难、挫折。

 吃（喫）chī

 ⒈指吃东西～饭。～菜。～肉。〈引〉喝，吸～茶。～酒。莫～烟。～墨水。

 ⒉挨，感受～了一棍。大～一惊。

 ⒊承受，支持～重任务。你～得消吗？

 ⒋消灭（用于下棋或军事等）用马～车。～掉敌军一个师。

 ⒌没入，吸收这船～水已深。这种菜很～油。

 ⒍费～力。～劲。

 ⒎被（宋、元小说及戏曲里常见）～那厮骗了。

 ⒏结巴口～。

 ⒐

 吃qī 1.见"吃吃"。

 吃kài 1.见"吃诟"。

"饭"字解释：饭 

 (形声。从食,反声。本义吃饭)

 同本义 

 饭,食也。--《说文》

 饭飱者三饭也。--《礼记·玉藻》

 呼饭饮之。--《汉书·朱买臣传》

 饭疏食,饮水。--《论语·述而》

 饭糗(干粮)茹草。--《孟子·尽心下》

 廉颇老矣,尚能饭否?--宋·辛弃疾《永遇乐·京口北固亭怀古》

 又如尚能饭否;饭粥(吃粥);饭蔬(吃蔬菜)

 给人喂饭或喂牲口 

 有一漂母见信饥,饭信。--《史记·淮阴侯列传》

 吕望屠于朝歌兮,宁戚歌而饭牛。--《楚辞·九章·惜往日》

 又如饭牛(饲牛);饭僧(施舍饭食给僧人)

 含。古代将米贝珠玉之类放

 饭 fàn

 ⒈熟的谷物食品，多指大米饭这～好吃。这～好香哟！

 ⒉进食，定时吃的食品能～否？开～了。吃晚～了。