"菜"字解释：菜 

 (形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋 类及其熟食在内了。本义蔬菜)

 同本义 

 菜,草之可食者。--《说文》

 皮弁祭菜。--《礼记·学记》。注芹藻之属。”

 习舞释菜。--《礼记·月令》

 乃奠菜。--《仪礼·士昏礼》

 古禹十年水,汤七年旱,而天下无菜色者。--《荀子·富国》

 孙叔敖相楚,栈车牝马,粝饼菜羹。--《韩非子·外储说左下》

 又如种菜;干菜(晒干的蔬菜);菜食(以食菜为主)

 泛指一切菜肴 

 专指油菜 

 菜 cài

 ①蔬菜。用作副食品的植物。

 ②经过烹调的蔬菜、蛋禽、肉类等副食品素～、川～。

 【菜白蝶】见【菜粉蝶】。

 【菜单】计算机软件设计风格之一。指由若干可供选择的项目组成的表。如在计算机屏幕上显示出若干程序名或图形、字符等，用户可用光笔来选择。

 【菜粉蝶】鳞翅目昆虫，翅灰白有黑斑。幼虫叫菜青虫，桅甘蓝、青菜、大白菜等。又叫菜白蝶、白粉蝶。

 【菜窖】专门用来储存蔬菜的地洞或地下设施。

 【菜色】青黄色。多形容荒年时，人民吃菜度日所表现出的营养不良的脸色。

 【菜肴】经过烹调的副食品（多指荤的）。

"倒"字解释：倒 

 (形声。从人,到声。本义倒下)

 同本义 

 对此欲倒东南倾。--唐·李白《梦游天姥吟留别》

 又如倒头(躺下睡觉;死亡);倒路(亦路倒。死在路上);倒卓(倒栽);倒断(山倒锁断);倒指(屈指,屈指计算);倒路死(诅咒人死在路上);倒床(卧倒在床上)

 失败,败落

 于今日卿等门户倒矣。--《三国志·曹爽传》

 又如倒灶(倒霉);倒扁儿(向人挪借钱财或货以应急需);倒满(倒霉;晦气)

 导致法律上的破产 

 移动;替换 

 倒 dǎo

 ①（人或竖立的东西）横躺下来摔～、～塌。

 ②（事业）失败～闭。

 ③（歌唱演员的嗓子）变低或变哑～嗓。

 ④转移；转换～手、～车。又见dào。

 【倒戈】在战争中投向对方并反过来打自己人。

 【倒海翻江】见【翻江倒海】。

 【倒卖】以投机倒把的手段买进卖出。

 【倒霉】

 【倒楣】遇事不顺，运气不好。

 【倒爷】以非法转手倒卖为职业的人员，特别指无照经营和投机倒把者。

 【倒运】

 ①倒霉。

 ②把甲地货物运到乙地出卖，再把乙地货物运到甲地出卖。

 倒 dào

 ①上下或前后颠倒画框挂～了、～叙。

 ②把容器反转或倾斜使里面的东西出来～茶。

 ②向相反的方向行动～车、～行逆施。

 ②反而；却心～挺细的。又见dǎo。

 【倒持泰阿】倒拿着宝剑，把剑柄交给别人。比喻轻率地授权给别人，自己反受其害。泰阿宝剑名。

 【倒打一耙】明明是自己应受到对方的指贵批评，却去指责批评对方。

 【倒勾球】足球运动技术。向天仰倒，同时摆腿向自己头后方向踢球。可用于拦截或射门等。

 【倒果为因】颠倒因果关系，把结果当成原因。

 【倒嚼】见【反刍】。

 【倒数】若数a不为零，称1／a为数a的倒数。一个数与它的倒数之积为1。

 【倒行逆施】所作所为完全违背社会正义和时代进步的方向。

 【倒叙】叙述方法之一。把事物的结局或某个最突出的论断提到文章的开头叙述、然后再按事件发生、发展的顺序进行叙述。作用是突出主题、制造悬念，使文章结构富于变化

 ，增强艺术效果。

 【倒悬】头朝下脚朝上地倒挂着。比喻民众处境非常痛苦、危急。

 【倒栽葱】头朝下摔倒在地。

 【倒置】违反事物应有的安排或顺序本末～。

 【倒装】修辞方法之一。有意地变换语句的正常顺序，将有关的成分前移或后置，以达到活跃文气、增强色彩、谐调音节的作用。如'起来！不愿做奴隶的人们！'