"鳖"字解释：鳖 

 (形声。从鱼,敝声。本义甲鱼,一种爬行动物,俗称团鱼”) 同本义 

 北各地,多栖于池沼、河沟、稻田中,肉味鲜美,一般认为是补品

 江汉之鱼鳖鼋鼍为天下富。--《墨子·公输》

 鳖 biē爬行纲，鳖科。生活在水中，背甲长可达24厘米，一般为橄榄色，腹面乳白色。肉可食用，鳖甲可入药。又称甲鱼或团鱼。有的地区叫鼋。俗称王八。

"脍"字解释：脍 

 (形声。从肉,会声。本义细切的肉、鱼) 同本义 

 脍,细切肉也。--《说文》

 肉腥细者为脍。--《礼记·内则》

 生肉为脍。--《汉书·东方朔传》

 食不厌精,脍不厌细。--《论语·乡党》

 又如脍切(切细的肉或鱼)

 脍 

 把鱼、肉切成薄片 

 飞刀脍鲤。--张昭远《旧唐书》

 又如脍鲤;脍刀(切肉的刀);脍截(割切)

 脍炙人口

 

 一篇一咏,脍炙人口。--林嵩《周朴诗集》

 脍（膾）kuài细切，细切的肉飞刀～鲤。～炙人口（炙烤肉。美味的食品，人人爱吃。〈喻〉好的诗、文等被人传诵）。

"鲤"字解释：鲤 

 鲤鱼 

 鲤,鱣也。从鱼,里声。--《说文》。按,鱣者大鱼,似鱯而短,即今之寻黄鱼,非鲤也。

 必河之鲤。--《诗·陈风·衡门》

 一种软鳍淡水鱼,素栖于池塘或缓流中,主要吃植物性食物,可长得相当大,有时能活得很长,原为亚洲产物

 书信的代称 

 鲤庭

 

 鲤庭传事业,鸡树遂翱翔。--刘禹锡《酬郑州权舍人见寄》

 鲤lǐ鱼名。鲤鱼体侧扁，嘴边有长短须各一对。生活在淡水中，它是常见的养殖鱼类之一，供食用。